動物奶油是從牛奶、或羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品，是食品行業(yè)常用到的一種食材。其生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生相應(yīng)的廢水，奶油生產(chǎn)廢水處理工藝如何進(jìn)行，樂中環(huán)保這就帶您來看看。

該類食品廢水處理要注意到奶油加工產(chǎn)廢水污染程度較高，COD、BOD、總氮、總磷含量較高，動物奶油生產(chǎn)廢水含大量油脂以及懸浮物，動物奶油生產(chǎn)廢水中還可能含有流失的成品奶油。

動物奶油生產(chǎn)廢水經(jīng)格柵攔截較大懸浮物后，進(jìn)入調(diào)節(jié)池；在調(diào)節(jié)池均衡水量和水質(zhì)，然后用泵將動物奶油生產(chǎn)廢水從調(diào)節(jié)池送入混凝沉淀池；向動物奶油生產(chǎn)廢水中投加絮凝劑、助凝劑，去除水中長期保持分散懸浮狀態(tài)、微小粒徑的懸浮物和膠體等。

動物奶油生產(chǎn)廢水在沉淀池進(jìn)行固液分離；上清液自流進(jìn)入水解酸化池，污水解酸化為兼氧環(huán)境，利用其中的厭氧菌將難生物降解有機(jī)物，提高動物奶油生產(chǎn)廢水的可生化性，同時(shí)也可降低部分COD。

水解酸化池出水自流進(jìn)入CASS反應(yīng)池，周期循環(huán)活性污泥法的簡稱，是在SBR的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，即在SBR池內(nèi)進(jìn)水端增加了一個(gè)生物選擇器，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)進(jìn)水，間歇排水。在好氧菌的作用下將大部分有機(jī)物分解為二氧化碳和水，然后達(dá)標(biāo)排放；污泥定期處理外運(yùn)。