啤酒廠生產(chǎn)加工廢水以表廠廢水、洗滌水、殺菌洗滌水、發(fā)酵槽洗滌水為主，水質(zhì)通常較差，PH 控制在 4～8 之間，COD 含量在 150～500mg/L 之間，BOD5 含量在 80～150mg/L 之間，總磷含量較高，且含有一定的重金屬離子和有機(jī)物等有害物質(zhì)。

啤酒廠廢水怎么處理？

1.廢水體系：認(rèn)識(shí)廢水的性狀、成分、生態(tài)毒性及社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，以污水多樣性定性分析為基礎(chǔ)，明確出污水的形態(tài)及來(lái)源；

2.去除污染物:結(jié)合污水性質(zhì)，采用化學(xué)、物理方法（廢渣回收，呼吸式沉淀，浮游沉淀，沉淀池等），去除藥品、重金屬、有機(jī)物、懸浮物、氨氮和氨類(lèi)污染物等；

3.生物處理：采用生物處理工藝，如生物活性池，微生物分解，活化池，生物沾滯池，好氧沼氣池和反硝化過(guò)程，以及抗菌劑的應(yīng)用來(lái)去除有機(jī)物；

4.水處理:采用抗化學(xué)需氧量、氧化消毒劑，氯離子，余氯、汞、電阻抑制劑和重金屬還原劑等技術(shù)，進(jìn)行有機(jī)、余氯和重金屬及其他污染物的除去；

5.廢氣處理：建立良好的通風(fēng)系統(tǒng)，密閉設(shè)備或參與工藝的爐窯盡可能設(shè)置帶有氣體吸收器的排風(fēng)管道，將污染物直接收集吸附，減少?gòu)U氣排放；

6.污水池：為了預(yù)防室外廢水、廢氣的污染，啤酒廠可在廠區(qū)內(nèi)設(shè)置污水池，將處理無(wú)效的廢水收集和集中處理，以減少?gòu)S外廢水的排放。