冷鮮肉加工廢水水質(zhì)特點：

1、冷鮮肉加工廢水的大部分污染物為表面活性劑、有機氮、有機磷、懸浮物、氨氮、總磷等；

2、氨氮主要來自于表面活性劑和有機物的分解；

3、懸浮物主要來自于冷鮮肉的洗滌和分解；

4、總磷主要來自于冷鮮肉洗滌時用水中的家禽糞便等有機物。

處理難點：

1、冷鮮肉收集回收不完善，導(dǎo)致產(chǎn)生大量廢水，污染特別嚴重；

2、廢水中高濃度的有機物質(zhì)和懸浮物，且出水溫度較高，具有較強酸堿性；

3、大部分污染物以懸浮物和有機物呈現(xiàn)，有機物分解難；

處理方案：

1、加強冷鮮肉收集、回收利用，以減少廢水的排放；

2、采用集中處理設(shè)施，對冷鮮肉加工廢水進行處理；

3、將固抽固定沉淀、脫水沉淀、生物處理等技術(shù)結(jié)合，充分利用沉淀技術(shù)和生物處理，以減少廢水排放中有機物質(zhì)和懸浮物的濃度；

4、采取工藝調(diào)節(jié)降低廢水出水溫度和pH值，以減少有害物質(zhì)的生成及其對環(huán)境的影響。